現代牧業病牛被匆匆毀尸滅跡 丑聞纏身稱不便透露詳情
現代牧業掩埋病牛
【現代牧業負面纏身】
現代牧業深陷“病牛門”
長江商報消息 因售近40頭帶病奶牛被有關部門調查
■本報特派記者 魏凡 發自西安
一波未平一波又起。還未走出安徽肥東縣“污染門”的港股上市公司現代牧業(01117.HK)，近日又因“病牛”事件再次被推上風口浪尖。因私自出售近40頭帶病奶牛給西安一家屠宰場，現代牧業正被有關部門聯合調查，公司當日股價大跌，同時也引起了乳業股全盤震蕩。
有業內人士表示，隱藏在這起“病牛風波”背后的，不僅是養殖業黑幕揭開冰山一角，更是一場繼奶業“三聚氰胺”事件后，再次影響全國人民身體健康的重大食品安全事件。
發財夢因為病牛變成噩夢
對于陜西犇犇牧業公司老板娘楊華來說，今年9月，從現代牧業寶雞牧場購買的90頭淘汰牛，不是財運的來臨，反是她噩夢的開始。10月20日晚，在這批淘汰牛從位于陜西省眉縣的現代牧業寶雞牧場運抵犇犇牧業廠房后，不到一個小時，西安警方就找上門來。
隨后，楊華的丈夫，同時也是犇犇牧業法人的李海平被當場帶走調查。目前，李海平以“涉嫌生產、銷售偽劣產品罪”被警方批捕。據悉，連同李海平在內，當天被警方帶走的相關人員還包括現代牧業寶雞牧場的銷售經理成松、扶風縣段家鎮獸醫站站長魏歲賢和一名獸醫。
據知情人士透露，西安市動物疾病預防控制中心出具的動物疫病檢驗顯示，該機構對這批淘汰牛及相應的牛血清樣品進行檢驗，發現其中5頭牛結核病檢測結果呈陽性，37頭牛布魯氏桿菌(簡稱“布病”)抗體檢測呈陽性。結核病及布病均為二類疫病，布病還是一種人畜共患的傳染病，需要采取嚴格控制、撲滅等措施，防止擴散。
楊華告訴長江商報記者，今年9月份，李海平從朋友口中得知現代牧業寶雞牧場有淘汰牛出售，隨后開始競標。9月25日上午，他通過網上競標，以高于市場價2毛錢/公斤的價格報價。幾天后，現代牧業寶雞牧場通知犇犇牧業競標成功，雙方簽訂了合同。10月19日，犇犇牧業向現代牧業寶雞牧場支付150萬元，運回90頭牛。
“直到牛裝上車，現代牧業也沒有提供檢疫合格證明。無奈之下，他們只好在回西安的路上找寶雞市扶風縣段家鎮動檢站，花1000元開了份動物檢疫合格證明。”楊華說。
為何在交易過程中，現代牧業寶雞牧場沒有按規定出示檢疫合格證明？
“這是個霸王條款，但考慮到現代牧業是上市公司，今年牛源又比較緊張，我們就接受了。”楊華說，“在前去提牛的當天，李海平曾找對方要過檢疫合格證明。但現代牧業寶雞牧場的現場工作人員稱，他們公司和眉縣動檢部門關系比較緊張，要開檢疫證明可以去別的地方自己開。”
“后來是我們負責此次運牛的司機在運牛往回走的路上給扶風縣段家鎮獸醫站打了電話，花一千塊錢買了一張檢疫合格證明。”楊華說。
長江商報記者在楊華出示的雙方《批量淘汰牛及日常淘汰牛出售合同》中看到，其中一條正是“甲方不負責開具檢驗檢疫證明，牛只拉運出場后所發生的一切事宜均與甲方無關”。
此外，記者在該《合同》中還看到，“甲方淘汰牛只為全部檢疫合格牛只，甲方協助乙方將牛裝上車，乙方負責拉運，所發生的相關運輸費用、檢疫費、消毒費等一切費用均由乙方承擔。”
據了解，現代牧業成立于2005年9月，其官方網站自稱“全球第一家以奶牛養殖資源上市的企業”和“國內規模最大的奶牛養殖企業及高品質生乳供應商”。受問題牛風波影響，現代牧業股價大跌，11月12日當天截至收盤，報價2.8港元，大跌8.5%。
11月12日，陜西省西安市灞橋區，犇犇牧業從現代牧業購買的病牛，正在被有關部門人員處理和掩埋。
11月18日，陜西省眉縣青化鎮，現代牧業寶雞牧場養殖場內有不少奶牛。 本報記者 徐楚云 攝養殖業黑幕揭開冰山一角
花錢就能在地方檢疫站開出檢疫合格證明
病牛被匆匆“毀尸滅跡”
11月17日上午，長江商報記者按照地圖顯示的地址，找到了位于西安市灞橋區西韓路熊家灣村的“陜西犇犇牧業有限公司”廠區。記者注意到，這家工廠外沒有掛牌子，一道電動伸縮門緊鎖，院子里停著一輛貼有“秦鼎牛肉(為該公司主打產品)”的面包車，只剩寥寥數名工作人員還在廠內。
該公司門衛告訴長江商報記者，公司目前已經放假，車間已全部停工。他同時證實了“老板當天已被帶走，至今未歸”這一消息。當記者試圖詢問更多消息時，該工作人員以“負責人不在”為由，拒絕透露更多詳情。
據了解，就在記者趕來的五天前，這批檢測結果呈陽性的“問題牛”已被有關部門撲殺掩埋于犇犇牧業有限公司廠房正對面的一處深坑。附近居民介紹，12日上午9時許，包括公安、警方、城管等多個部門在內，該次撲殺行動約有60名工作人員，“每頭牛都被注射了數次敵敵畏，然后用石灰進行掩埋。”
據了解，被撲殺深埋的奶牛共計32頭，布病檢測均呈陽性。這批涉事奶牛共計90頭，從寶雞運抵西安后，有8頭已宰殺，剩下的82頭被公安等部門查封。查封期間有4頭死亡，5頭被檢出結核病的奶牛被撲殺，另有41頭奶牛檢驗合格，已被送往其他企業屠宰場屠宰。
按照當地居民的指示，長江商報記者找到了32頭牛的掩埋地點——一個散發著惡臭的黑色污水坑旁。另一旁的深坑內，一個施工隊正在施工。由于正在施工，泥土較軟，土坡上的牛蹄印還清晰可見，還可以見到檢疫人員當日在此用石灰劃下的隔離線，不時還可以看到工作人員遺留下來的口罩、消毒帽。
“檢查結果呈陽性，可能是因為注射疫苗導致的，也有可能是真的染上了這種疾病。”一名專家表示，其中，布病疫苗保護期為三年，三年內，接種的奶牛布病檢測結果會呈陽性，“如果想要確認是哪種原因，需要在42天以后，對這批奶牛進行二次復查。”
既然無法確定到底是因為何種原因使檢測結果呈陽性，為何對32頭“問題牛”匆匆埋殺處理？對此，西安市灞橋區農林局相關負責人回應稱，“接到了上級部門的通知，要求盡快處理這批‘問題牛’，也是為了避免疫情擴大，盡可能避免風險。”
事實上，現代牧業寶雞牧場不僅涉嫌出售“病牛”，其檢疫程序更是涉嫌違規。西安灞橋區農林局相關負責人向記者表示，根據屬地管理原則，牛、產地檢疫證明、耳標三項必須相一致，“但現代牧業寶雞牧場出售的牛耳標與產地不符合，牛是眉縣的，而開具檢疫票和證明，及掛耳標的卻是扶風縣，這是不允許的。”
另一個讓人疑惑的問題是，既然現代牧業的這批奶牛均已接種疫苗，那么這批90頭奶牛的檢測結果應均為陽性，為何只有32頭牛的檢測結果呈陽性？現代牧業的這批奶牛真的接種疫苗了嗎？
眉縣動物衛生監督所負責人王勃森接受長江商報記者采訪時表示，接到西安方面的協查函后，他們對現代牧業寶雞牧場進行了調查，“他們說是去年給這批奶牛打的‘布病’防疫疫苗，但是現代牧業沒有按規定向陜西省畜牧局報備，沒有取得防疫批文。”
此外，他還表示，“目前，眉縣動物衛生監督所已成立專案組，對現代牧業寶雞牧場私自調運淘汰奶牛一事進行調查。”
以前賣出的牛可能也有問題
“準確來說，這批牛運抵犇犇牧業不到半個小時，公安局就找上門來了。”一位知情人士向長江商報記者透露，犇犇應該是被舉報的，具體是哪一家不好說，但該事件的爆發就是源于行業內的惡性競爭，“這在圈內已是公開的秘密。”
“這是犇犇牧業首次跟現代牧業合作，這無疑斷了此前跟現代牧業合作的企業的財路，別人才因此舉報。”他介紹，“此外，舉報手法如此專業，可謂‘一擊即中’，舉報方深諳其中漏洞，肯定是之前跟現代牧業有合作的企業。”
“近幾年來，牛源緊張是西安市，乃至整個陜西省的屠宰企業共同面對的困境。”他表示，“西安牛羊肉的需求量遠高于其他省市，僅靠陜西內的肉牛供應，很難滿足本地市場的需求。因此，行業內在牛源方面的競爭異常激烈。”
到底是哪一家企業舉報了犇犇？在記者反復地詢問下，該知情人士說，“西安當地有著三家大型屠宰場，分別是犇犇、伊鳴、國利，他們三家壟斷了西安市近20%的牛肉市場。其中，國利屬于自產自銷的企業，有著自己的牛源，跟犇犇并沒有利害關系。據我了解，現代牧業寶雞牧場過去一年多的淘汰牛，基本上都是被伊鳴公司收走了。”
事實上，該事件還反映了養殖業在檢疫工作上的管理混亂和漏洞百出。
“其實，只要花錢就能在地方檢疫站開出檢疫合格證明在行業內是一個普遍現象，大家都是這么操作的。”上述知情人士介紹，“現在很少有企業會直接幫你開好這個證明。”
上述人士還爆料稱，“據我所知，甚至有屠宰公司與牧場合作，利用‘患病牛和檢疫牛的檢測結果均呈陽性’這一漏洞大肆撈錢，有人借此一年盈利七百萬元。”
如何利用該漏洞撈錢？他解釋，在牧場里只有獸醫能夠判定牛是否有病，“一頭淘汰牛的正常市場售價在一萬元左右，而病牛僅需兩千元左右。只要雙方私下里達成協議，就可以利用這一漏洞將牛低價售出。”
是否真的存在惡性競爭？楊華說，“其實在事發前，他(李海平)就有所察覺，怕競爭對手阻攔自己取牛，專門帶了十幾個人一起去的現代牧業。”
“在投標前，就有朋友勸我們說不要競標，小心遭到報復。”楊華說，“他(李海平)之所以如此希望能夠競標成功的原因在于，我們想當然地認為，現代牧業作為一家上市企業，牛的品質應該能夠保證。”
“另一方面則在于，目前整個陜西省的牛源都比較緊張，犇犇牧業以前的牛均是靠牛客在市場上收來的，牛源很不穩定。”楊華說，“如果能夠與現代牧業達成長期合作，我們就有了穩定的牛源。”
“但我們沒有想到，竟然連現代牧業的牛都有問題。”楊華說，“如果說這批牛有問題，那以前賣給別人的牛肯定也有問題。如果要抓，應該把以前那些在現代牧業買牛的企業老板一起抓起來。”
【鏈接】
丑聞纏身的現代牧業
曾是中國牧場養殖標桿的現代牧業，除了“病牛風波”，最近還頻頻曝出丑聞。
此前，安徽省肥東縣環保部門向現代牧業(肥東)有限公司開出巨額罰單。肥東縣環保局調查稱，現代牧業(肥東)有限公司擅自利用槽罐車外運沼液傾倒，造成環境污染。
除此之外，今年10月份，在湖北咸寧市通山縣的現代牧業通山養殖場，被曝租用承包農戶的土地用于存放沼液，日積月累，沼液不僅污染了當地環境，產生的臭氣和滋生的蚊蟲更是讓周邊居民苦不堪言。
現代牧業寶雞牧場養殖場內的智能飼料中心。本報特派記者 徐楚云 攝現代牧業拿不出檢測證明
以“不宜透露更多詳情”為由拒絕記者采訪
■本報特派記者 魏凡 發自西安
隱藏在現代牧業問題牛背后的問題是：奶牛產的奶都到了哪里？據了解，現代牧業70%的奶源，主要用于支撐被稱為“金牌牛奶”的某知名牛奶品牌。這一點也得到現代牧業的證實。
近日，長江商報記者走訪了現代牧業寶雞牧場，盡管該企業一再解釋奶牛安全、牛奶安全，但在沒有當地檢疫合格證明的事實前，一切解釋似乎都成了掩飾。
幾天都沒有送牛車了
從陜西省眉縣青化鄉到現代牧業寶雞牧場，只有一條鄉間小路，約5公里。由于地處偏僻，沒有車直達，只能乘坐當地黑車。因為大量運輸車輛的碾軋，這條路已嚴重損壞。道路上，不時可以看見從車上掉落的牛糞。
“運牛的、運沼液的、運飼料的、運奶的，每天從這條路上經過的大貨車不少于50輛。”黑車司機郭師傅告訴長江商報記者，“平時每天都有運牛的貨車經過，至少兩車。這些牛車跟別的車不同，大多用油布將車廂包裹得嚴嚴實實。聽說最近出事了，已經有幾天沒有看到這些送牛車了。”
前行數公里后，一陣惡臭撲鼻而來。郭師傅說：“這是現代牧業寶雞牧場處理牛糞的地方，這個季節還算好的，等到了夏天，方圓十里都不能近人。以前，這里的地可好了，大家都搶著要，現在大家能搬的都搬了。現代牧業將這些糞便處理后，會將沼液免費提供給附近居民灌溉莊稼，因為沒什么污染，往往供不應求，可就是這氣味太難聞了。”
得知記者的目的地是現代牧場，郭師傅表示，他們不讓外人進去，只有跟辦公室打電話才能放行，“他們剛換了個門衛，如果是以前，我可以直接帶你們進去。”言罷，郭師傅從儲物格里拿出一張現代牧場的車輛通行證向長江商報記者展示。
“附近有收牛的嗎？聽說很賺錢，我也想來找找門路。”記者隨后問到。
“據我所知，附近有一戶村民靠這個賺了大錢，專門賣現代牧業的淘汰牛。”郭師傅說：“我還拉過幾回專門來這里收淘汰牛的牛販子。”
當記者準備繼續問下去時，郭師傅似乎有所警覺，怎么也不開口了。
11月17日下午5時許，經過約20分鐘的車程，記者來到現代牧業寶雞牧場——整個牧場被一道兩米高的圍墻隔開，大門外豎著一塊公告牌“外人禁止入內”，而不遠處，就是一排整齊的牛棚，不時有穿著防護服的工作人員經過。而在另一處大門，記者看到了數輛郭師傅所說的“被油布包裹得嚴嚴實實”的運牛車。
難以讓人信服的保證
11月18日上午，針對前文提到的諸多疑點，記者再次來到了現代牧業寶雞牧場。現代牧業副總裁賺運營總經理韓春林接受長江商報記者采訪時表示，公司去年和今年分別給全群奶牛打過布病防疫疫苗，這是部分牛布魯氏桿菌抗體檢測呈陽性的原因。此外，由于公司有淘汏牛只管理制度，該批94頭淘汰牛符合正常的生產管理規定。
他還表示，在國外每年都有25%-30%的牛被淘汰，而現代牧業每年的淘汰比在15%-20%，被淘汰的牛都是由于產奶量下降，如年長低產、不孕不育、瞎乳頭、劈叉摔傷等。淘汰牛雖然沒有飼養價值，但仍為健康牛。現代牧業淘汰的這94頭牛符合正常的生產管理規定。
“在牛棚里，每天都有獸醫進行巡檢，只要檢查出奶牛生病了，我們會首先將病牛進行隔離，隨后進行無害處理，由專門的焚尸爐進行銷毀。”他還介紹，“以寶雞牧場為例，我們將整個牧場分成了生產區、辦公區、飼料區、糞污處理區等數個區域，嚴格控制污染，減少病源。此外，我們還將奶牛分為牛犢、青年牛、干奶牛、泌乳牛，并分開飼養。其中，泌乳牛被專門飼養在與外界隔離的空間里。這都保證了我們產品的安全。”
“我敢保證，我們的淘汰牛出廠前都是無病的，出廠時均呈陰性，并有這批牛的檢測電子存檔。”韓春林說。但在長江商報記者隨后多次要求查看檢測證明時，韓春林表示，“這個資料存在場長的系統里，場長現在不在，沒辦法看。”
但對于“以前的淘汰牛都去哪里了”、“為什么沒有開檢疫合格證明”等關鍵性問題，韓春林表示：“自己只負責牧場的內部運營，淘汰牛方面的問題應向專門負責此方面的負責人了解。”隨后在協商下，韓春林同意將記者所擬的一份采訪提綱轉交給淘汰牛方面的負責人，但其于11月19日下午以“目前正在調查，不宜透露更多詳情”為由，拒絕了長江商報記者的采訪。
而關于“內部是否有員工借漏洞謀私”，韓春林則表示，“沒有獸醫被帶走調查，公司不存在這種可能，對于病牛，我們均已進行無害化處理。”
此外，11月12日，現代牧業發布澄清公告稱，“公司了解有關政府部門正就事件進行調查。公司亦已全力配合有關政府部門作出上述調查并提供所有需要的相關的信息和資料。”
現代牧業公司在全國的養殖場分布圖。 本報特派記者 徐楚云 攝“金牌牛奶”金字招牌恐不保
主要奶源來自現代牧業；網友調侃：不是所有牛奶都來自健康牛
淘汰牛去哪兒了？
據了解，現代牧業(集團)有限公司(簡稱“現代牧業”)成立于2005年9月，是一家專門從事奶牛養殖和牛奶生產的企業，總部位于安徽省馬鞍山市經濟技術開發區。公司于2010年11月26日在香港聯交所成功上市，是全球第一家以奶牛養殖資源上市的企業，也是國內規模最大的奶牛養殖企業及高品質生乳供應商。
截至2013年底，現代牧業在全國八個省共建萬頭規模奶牛養殖牧場22個，奶牛存欄數19萬頭，日產高品質生乳近2700多噸。并樹立了“到2015年奶牛存欄24萬頭以上，年產鮮奶突破100萬噸，全集團奶牛年平均單產達到9噸以上”的企業發展目標。
根據其官方網站上公布的2013年12月31日數據顯示，當日存欄量為18.68萬頭。據了解，由于產量低、不孕癥、肢體病等因素，在正常情況下，新建牧場奶牛淘汰率在5%左右，3至5年后的淘汰率為15%至20%。對此，韓春林坦言，“現代牧業的淘汰牛均以公開招標的形式，流向了市場，但我保證，均是無安全問題的健康奶牛。”
“淘汰牛僅在口感上與肉牛有所差別，較之肉牛要便宜0.5元左右。”也有業內人士表示，出售淘汰牛的整個過程均要經過檢驗檢疫，好的牛肉在國內市場需求量很大。“牧場超過80%的淘汰牛都流向了屠宰場，最后加工成牛肉制品，比如牛肉干、冷鮮肉和其他原配料等。”
肯定沒有當地檢疫證
既然淘汰牛大多流向了市場，那么現代牧業寶雞牧場此前同樣未出具“檢疫合格證明”的淘汰牛賣去了哪里？是否真的賣給了如前文提到的“西安伊鳴食品有限公司”？以現代牧業寶雞牧場1.7萬頭存欄量計算，每年被淘汰的奶牛至少在2000頭以上。對此，長江商報記者19日對西安伊鳴食品有限公司進行了實地探訪。
19日上午，記者來到位于西安市西咸新區天臺四路的西安伊鳴食品有限公司。記者在該公司入口的一塊公告牌上看到，“花牛、奶牛進場一律出具：買賣牛協議、牛主身份證復印件并附牛主電話號碼以便核查、檢疫證明。”而在另一側的墻壁上，則張貼了一張印有“花牛、奶牛一律不得進廠”字樣的告示，顯示時間為2014年11月18日。
“我們公司有22個車間，均已承包給王斧個人經營，公司主要起監督管理的職能。去年10月，經營戶王斧與現代牧業有過合作。”該公司一位負責人介紹，“由于現代牧業采取公開招標的形式，要求是公司來簽署購買協議，因此在該協議上的乙方為西安伊鳴食品有限公司。實質上，只是王斧與現代牧業之間的合作。”
“如果牛要進廠，都得經過我們的檢查。”該負責人表示，“僅簽過一份為期三個月的購買合同，此后再無合作。”
該負責人介紹，“廠內經營戶的牛想要進場，都需要經過‘三關’檢測，不僅要對產地、檢疫證等信息進行核對，還要對車輛進行消毒，入廠后還需靜養6小時，并對一部分牛進行尿檢。而異地開取的檢疫合格證明，我們則沒辦法查。以前只看證，而沒有看開證地點。”
“對于來自大型養殖企業的牛，還需要查看購買合同。但對于經營戶從散戶收來的牛則不需經過此步驟。”該負責人表示。記者還了解到，廠內經營戶收回來的“散牛”，往往收滿一車才拉回廠里。
針對前文提到的行業惡性競爭，記者疑問：難道王斧在簽過一次協議后，均私下里與現代牧業進行合作？對此，該負責人則表示，“舉報犇犇牧業的另有其人，大家心里都明白。”
現代牧業寶雞牧場的其他淘汰牛到底去了哪里？目前還不得而知，但可以證實的是，現代牧業寶雞牧場之前所售出的淘汰牛，均無當地開出的檢疫合格證明。
“金牌牛奶”成笑談
據了解，現代牧業第一大股東為某知名乳企，成為全球第一家以奶牛養殖資源上市的企業，并一舉成為國內規模最大的奶牛養殖企業及生乳供應商。現代牧業(寶雞)有限公司現有1.7萬頭牛，現代牧業(肥東)有限公司占地面積2383畝。
據現代牧業公布的公開資料顯示，2008年，現代牧業與某知名乳企曾簽訂10年戰略合作合同，在2008至2018年10年內現代牧業70%的奶源必須供應給該知名乳企，合同還規定，如果該知名乳企在10年內仍能保持中國乳企前10大以及無大問題發生，戰略合作還可續簽10年。
據了解，現代牧業這70%的奶源，主要用于支撐被稱為“金牌牛奶”的某知名牛奶品牌。
對此，韓春林證實，“目前，該公司每年70%的奶源均供應給了某知名乳企，相當于該企業奶源的20%。事實上，在牧場建設選址時，靠近該企業，也是現代牧業選址的一大主要因素。”
在“問題牛”事件曝光后，引起了廣大網友的熱議，該“金牌牛奶”的廣告語曾被傳遍大江南北，一時成為笑談。有不少網友表示，“牛奶，拿什么相信你？哪里才能買到放心的牛奶。”還有網友調侃，不是所有牛奶都來自健康牛。你想知道該知名奶企是誰嗎？本報將繼續追蹤事件真相。
針對網友的疑問，湖北省農科教(奶牛)首席科學家、現代農業產業技術體系國家奶牛產業技術崗位科學家、華中農業大學農業動物遺傳育種與繁殖教育部重點實驗室副主任楊利國教授表示，國家強制規定所有位于疫區的奶牛場均需強制接種疫苗，“如果真的打了疫苗，該公司所產的奶牛是沒有問題的。”
此外，他還介紹，“牧場一般不會輕易淘汰有病奶牛，除非個別奶牛的產奶量低下，不具備經濟價值。”
他介紹，對于“兩病”陽性淘汰牛，國家有著相關規定，應該全部無害處理。企業因此受到的損失，應由企業自身、國家及保險公司共同分擔，“因此，規定企業應該給每一頭奶牛投保。”
但也有人質疑，“現代牧業給奶牛接種疫苗時，并未按規定向陜西省畜牧局報備，沒有取得防疫批文。打沒打疫苗都是一個疑問，如果打了疫苗為什么只有32頭檢測結果呈陽性？”還有人表示，“以后喝奶只喝國外的，不敢喝國內的牛奶了。”
（來源：長江商報）
